報(bào)告品種：生豬

調(diào)研時(shí)間：2024年3月11日-2024年3月16日

調(diào)研地點(diǎn)：四川、貴州

摘要：

西南地區(qū)是我國生豬生產(chǎn)的重要區(qū)域。由于地理上存在天然屏障，受豬病影響相較我國其他省份較小，因而近年來產(chǎn)能擴(kuò)張迅速，西南地區(qū)逐漸從高價(jià)區(qū)成為低價(jià)區(qū)。根據(jù)各省市統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)，2023年四川省生豬出欄量超6600萬頭，貴州省生豬出欄量超2000萬頭。

生物安全深刻影響著我國養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。西南地區(qū)防疫成本低、飼料原料與運(yùn)輸成本高的特點(diǎn)，使得散戶養(yǎng)殖收縮，規(guī)模化不斷提升，且仔豬生產(chǎn)相較于專業(yè)育肥更具比較優(yōu)勢(shì)。去年冬季的大規(guī)模生豬拋售并未影響西南地區(qū)母豬產(chǎn)能，只要資金條件允許，集團(tuán)養(yǎng)殖企業(yè)仍將保持母豬存欄的穩(wěn)步擴(kuò)張，且隨著種群的逐漸更新，能繁母豬的生產(chǎn)效率仍有提升空間。

西南地區(qū)的豬肉消費(fèi)特征塑造了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)行為。西南地區(qū)偏好大肥豬（280斤及以上），尤其在秋冬季節(jié)，因而提高出欄體重有利于賣出更好的價(jià)格。但集團(tuán)場(chǎng)需要綜合考慮仔豬分?jǐn)偝杀?、欄舍利用效率、保險(xiǎn)有效時(shí)間、疫情風(fēng)險(xiǎn)，即使后市行情看好，也不會(huì)輕易地大幅調(diào)整出欄體重。由于集團(tuán)場(chǎng)提供的大豬不足，散戶規(guī)模又逐步收縮，本地大豬供應(yīng)天然無法滿足需求，且南方相對(duì)冷鮮肉而言更偏好熱鮮肉，因此“大豬調(diào)入，小豬調(diào)出”就成為常態(tài)。主要的調(diào)入來源有東北、山西，白條、生豬外發(fā)長(zhǎng)三角、廣東、重慶等地。當(dāng)前大豬較標(biāo)豬有1元/公斤以上的價(jià)差，但隨著氣溫的提高大肥的需求將持續(xù)減弱，年后持續(xù)壓欄所積累的大豬將面臨出欄壓力。

經(jīng)歷了2023年以來低利潤(rùn)帶來的產(chǎn)能去化，生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)有望好轉(zhuǎn)。但過去一年低迷的行情使得西南地區(qū)養(yǎng)殖主體的心態(tài)較為悲觀。短期內(nèi)，面臨前期壓欄與二育補(bǔ)欄的出欄壓力，受訪者預(yù)期低點(diǎn)會(huì)來到14元/公斤以下；中長(zhǎng)期，認(rèn)為價(jià)格高點(diǎn)將出現(xiàn)在二、三季度，落在16-18元/公斤。

正文：

2024/3/12，四川·成都

白條貿(mào)易商A

1、當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖概況

（1）能繁：PSY沒有明顯變化，養(yǎng)殖企業(yè)種豬沒受損。

（2）仔豬：三四月份是四川抓仔豬旺季。

（3）育肥豬：

存欄情況：去年七八月散戶母豬受損，養(yǎng)殖公司育肥豬受損嚴(yán)重，年前大肥賣了很多導(dǎo)致大豬存欄少。

出欄體重：春節(jié)前大豬陸續(xù)出欄，肥標(biāo)價(jià)差壓低，年后高肥標(biāo)價(jià)差導(dǎo)致壓欄多，當(dāng)?shù)赜匈Y金條件壓欄的龍頭養(yǎng)殖企業(yè)壓欄至130kg以上才出欄。

養(yǎng)殖成本：代養(yǎng)費(fèi)約180。

飼料：價(jià)格從3400-3500掉到2800-2900；銷量環(huán)比減少迅速；行情不好散戶用預(yù)混料和濃縮料均有；飼料賬期減少，飼料經(jīng)銷商不允許賒賬。

2、消費(fèi)情況

（1）鮮品消費(fèi)：習(xí)慣熱鮮，凍品多數(shù)為被動(dòng)入庫，主要消費(fèi)大豬，家庭腌臘的量從上百斤減到一半以下。

（2）屠宰：正月十五之后屠宰率基本恢復(fù)到常規(guī)水平。

3、調(diào)運(yùn)

（1）生豬調(diào)運(yùn)：由于消費(fèi)熱鮮的習(xí)慣，調(diào)運(yùn)以生豬為主，從山西、甘肅、云南調(diào)入大肥。調(diào)入后有7天左右的適應(yīng)期，吃料不長(zhǎng)肉。

（2）運(yùn)費(fèi)：6米8川內(nèi)運(yùn)輸9-10元/公里，9米6（可裝140-150頭標(biāo)豬，110頭大豬）到河南11元/公里，回頭車會(huì)更便宜。

4、行情預(yù)判：預(yù)計(jì)6月為價(jià)格高點(diǎn)，價(jià)格在8元以上。

小規(guī)模屠宰B

1、當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖概況

（1）能繁：

產(chǎn)能變化：當(dāng)?shù)仄髽I(yè)仍想增產(chǎn)能，不愿意外賣仔豬，但由于資金問題或存在一定困難。

生產(chǎn)效率：集團(tuán)場(chǎng)Z，7天斷奶成活率83%，成活率94%，窩均健子數(shù)14。

（2）仔豬：仔豬補(bǔ)欄積極性一般，部分是由于資金問題。

（3）育肥豬：

存欄情況：大豬比例不大，只有集團(tuán)場(chǎng)正大一直賣大豬。豬價(jià)低迷時(shí)不敢養(yǎng)大豬，且資金限制也不支持養(yǎng)大豬。

二次育肥：川內(nèi)二育不是很多，主要是個(gè)體而非公司，去年沒有掙錢，資金緊張，難貸款。

養(yǎng)殖成本：代養(yǎng)費(fèi)約150-250。集團(tuán)場(chǎng)Z養(yǎng)殖以PIC為主，料肉比低，全成本在14塊多（PIC出肉率僅80%且品相不好，另一集團(tuán)場(chǎng)X的出肉率可達(dá)83%）。

2、消費(fèi)情況

偏好260斤左右的豬（2指膘），也有需求400斤豬的地方（4指膘），小體重豬擔(dān)心有豬病問題不好賣。

3、財(cái)務(wù)問題

資金最緊張的某企業(yè)母豬存欄從4-5萬降至1萬多頭，但多數(shù)川內(nèi)養(yǎng)殖公司還未陷入財(cái)務(wù)困境；還貸后再貸款很困難。

集團(tuán)養(yǎng)殖C

1、受訪企業(yè)養(yǎng)殖概況

（1）規(guī)模：放養(yǎng)占比90%以上，年出欄25-30萬頭，當(dāng)前母豬存欄1.5萬頭（5000頭后備預(yù)計(jì)今年轉(zhuǎn)能繁），仔豬均為自繁，今年預(yù)計(jì)出欄量與23年持平。種群以法系豬為主，有部分PIC。

（2）生產(chǎn)效率：

母豬性能：換豬之前窩均健子11，現(xiàn)在約12.5，PSY按年均2.2胎計(jì)算。

代養(yǎng)費(fèi)：220-240；

養(yǎng)殖成績(jī)：最好的在14-14.3元/公斤，日增重830克，成活率99%以上，140公斤料肉比2.6；差點(diǎn)的成本在15.6元/公斤，料肉比2.7。240-300斤體重下日增重約2斤。

（3）出欄體重：

1-2月份出欄體重在135公斤以上，近期突然跌價(jià)出欄放緩。體重與去年11-12月持平，夏天會(huì)考慮下調(diào)體重至130公斤。節(jié)日后考慮是否下調(diào)體重。

（4）下游銷售：

貿(mào)易商為主，直供屠宰場(chǎng)較少；規(guī)模屠宰喜歡230-240體重的豬，點(diǎn)殺偏好260-300，后者占比30-40%。

2、當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖情況

集團(tuán)情況：川內(nèi)集團(tuán)企業(yè)近期上調(diào)出欄體重，集團(tuán)場(chǎng)Y、W有幾天不出豬的情況。Y出欄以標(biāo)豬為主，體重在120左右。

二次育肥：行情變化太快，二次育肥準(zhǔn)備不充分，又選不到特別合適體重的，目前進(jìn)場(chǎng)不多。

豬病情況：去年疫情較嚴(yán)重，但主要影響育肥豬，母豬影響少。

3、行情預(yù)判：預(yù)計(jì)高點(diǎn)在國慶后，17元/公斤。

2024/3/13，四川·成都

自繁自養(yǎng)場(chǎng)D

1、受訪企業(yè)養(yǎng)殖概況

（1）規(guī)模：設(shè)計(jì)存欄120萬頭，2019年開始養(yǎng)殖，從1200頭母豬擴(kuò)張至3.5萬頭，年出欄35-40萬頭，今年計(jì)劃擴(kuò)張至60萬頭，且已經(jīng)準(zhǔn)備了資金。

（2）生產(chǎn)效率：

養(yǎng)殖成績(jī)：去年養(yǎng)殖成績(jī)由于藍(lán)耳/圓環(huán)提升有所放緩；

PSY：25-26，去年PSY在23-24；育肥成活率：98%；

種豬：加系為主。

（3）出欄體重：

川內(nèi)其他企業(yè)有一定的壓欄，但是公司批次化生產(chǎn)，不會(huì)出現(xiàn)明顯的壓欄現(xiàn)象。上半年目標(biāo)體重120，下半年125-120，便于屠宰。

（4）下游銷售：

貿(mào)易商為主，直供屠宰場(chǎng)較少；規(guī)模屠宰喜歡230-240體重的豬，點(diǎn)殺偏好260-300，后者占比30-40%。

2、當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖情況

二次育肥：年前較少，年后二育有進(jìn)場(chǎng)，本企業(yè)2月份有5%左右的豬源走向二次育肥。

3、行情預(yù)判：從豬周期來看，大周期7年，小周期4年，看好后市行情。

屠宰場(chǎng)E

1、受訪企業(yè)概況

（1）規(guī)模：年宰量30萬頭，庫容率2000噸，凍品庫存不多僅幾百噸，沒有銷售渠道。

（2）渠道：

采購：采購以集團(tuán)駐為主，和養(yǎng)殖公司有戰(zhàn)略合作，收的散戶豬要求使用本集團(tuán)飼料以保證質(zhì)量。結(jié)算模式為毛豬結(jié)算，因?yàn)樨i源穩(wěn)定的情況下毛豬結(jié)算更為透明。不賒賬、不返點(diǎn)，減少對(duì)養(yǎng)殖集團(tuán)的依賴性。
銷售：商超、連鎖生鮮門店、小農(nóng)貿(mào)、食堂為主，不做白條批發(fā)（波動(dòng)大，現(xiàn)在虧損）。

（3）屠宰體重：

屠宰均重240-250，春節(jié)前250-260，常年不低于240，范圍為200-280斤。當(dāng)前小體重出欄少，和中豬價(jià)差縮窄，年前最高1.5元/斤，現(xiàn)在差0.8元/斤。

2、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)銷情況

產(chǎn)業(yè)格局：四川有1000家屠宰企業(yè)，實(shí)際運(yùn)營(yíng)800多家，密度很大，行業(yè)集中度較低，達(dá)到日宰2000頭的很少。

宰量變化：頭部企業(yè)普遍降量，預(yù)估全行業(yè)下降20%以上，凍品入庫有減少，鮮品增長(zhǎng)。

需求季節(jié)性：下半年南方豬價(jià)高上半年低；下個(gè)月起大豬需求減少，對(duì)升溫時(shí)間較為關(guān)注。

屠宰利潤(rùn)：前些天價(jià)格上漲后虧損嚴(yán)重，終端消費(fèi)不漲價(jià)，上半年降價(jià)比漲價(jià)對(duì)利潤(rùn)更好。

凍品：成本與核算方式有關(guān)，存6個(gè)月按在鮮品分割基礎(chǔ)上加價(jià)2元/公斤進(jìn)行核算。大型屠宰企業(yè)在賣近一年前的凍貨，凍品庫存仍高。

3、行情預(yù)判：

對(duì)3月中下旬價(jià)格下跌的信心較足。如果豬價(jià)相對(duì)平穩(wěn)波動(dòng)，在當(dāng)前豬價(jià)下進(jìn)場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，二次育肥不會(huì)大量進(jìn)場(chǎng)。

集團(tuán)場(chǎng)F

1、受訪企業(yè)養(yǎng)殖概況

（1）養(yǎng)殖成績(jī)：

生產(chǎn)效率：疫情平穩(wěn)的情況下一定提升，24年提升或放緩，能繁母豬已處于良好生產(chǎn)狀態(tài)。

料肉比：250斤做的好的在2.5-2.6，平均2.6-2.7。

成本：有把握降至15以內(nèi)，23年在16元/公斤左右。

（2）出欄計(jì)劃：4月微增，往后繼續(xù)增加。

（3）出欄體重：

上月下旬制定本月出欄體重，預(yù)估本月川內(nèi)價(jià)格會(huì)跌到13左右，考慮控制出欄節(jié)奏，3月初體重比2月初增了2-5公斤（其他企業(yè)相似），在14元以上恢復(fù)正常出欄；出欄進(jìn)度有所影響。

2、當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖情況：

產(chǎn)能：在去化，從400到361，地方政府也有具體的政策要去。以前四川是高價(jià)區(qū)，外省調(diào)入900多萬，非瘟開始后疫情受損小于全國，產(chǎn)能充裕。

二次育肥：二育主力在4-6月進(jìn)，對(duì)育肥效率不太在意，看利潤(rùn)到1、2元就可以出，增重成本在13左右。

疫情損失：6-10月疫情比較嚴(yán)重，但沒有30%那么嚴(yán)重，母豬受損少，拔牙一般能解決。企業(yè)都有后備，補(bǔ)能繁很快。2-3月份受損同比小得多。

屠宰場(chǎng)G

1、受訪企業(yè)概況

（1）宰量：近期日宰量1000頭，高于往年，但主要由于小體重豬占比增加，標(biāo)豬宰量未有變化。

（2）屠宰體重：

近期宰了很多小標(biāo)豬（180-200斤，對(duì)應(yīng)65-70公斤白條），因?yàn)橛袃r(jià)差，多數(shù)運(yùn)往甘肅等地做二次分割。

（3）凍品庫存：

不看好短期凍品行情，理論上毛豬到場(chǎng)7.4就可以做，但入庫成本高，白條加包裝不低于18000，收回成本困難。倉儲(chǔ)成本放3個(gè)月到半年，一個(gè)月在80元/噸，凍庫對(duì)外出租120元/噸。上半年如果給不到預(yù)期的價(jià)位，會(huì)考慮在6-8月份天氣炎熱，學(xué)生放假的時(shí)候進(jìn)行一部分分割入庫，針對(duì)后期深加工企業(yè)中秋、腌臘用量。

2、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)銷情況

產(chǎn)業(yè)格局：四川有1000家屠宰企業(yè)，實(shí)際運(yùn)營(yíng)800多家，密度很大，行業(yè)集中度較低，達(dá)到日宰2000頭的很少。

宰量變化：頭部企業(yè)普遍降量，預(yù)估全行業(yè)下降20%以上，凍品入庫有減少，鮮品增長(zhǎng)。

需求季節(jié)性：下半年南方豬價(jià)高上半年低；下個(gè)月起大豬需求減少，對(duì)升溫時(shí)間較為關(guān)注。

屠宰利潤(rùn)：前些天價(jià)格上漲后虧損嚴(yán)重，終端消費(fèi)不漲價(jià)，上半年降價(jià)比漲價(jià)對(duì)利潤(rùn)更好。

凍品：成本與核算方式有關(guān)，存6個(gè)月按在鮮品分割基礎(chǔ)上加價(jià)2元/公斤進(jìn)行核算。大型屠宰企業(yè)在賣近一年前的凍貨，凍品庫存仍高。

2024/3/14，四川·綿陽

動(dòng)保飼料銷售H

養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)：養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)變化明顯，多數(shù)的豬源在大集團(tuán)手中，散戶去化主要是因?yàn)樨i病，如果刨除豬病方面的成本，散戶可以做到7元以下。川內(nèi)區(qū)域40-50%集團(tuán)占比，20-30%的散戶占比。本集團(tuán)母豬品系比較繁雜，Pic、加系、美系、丹系、海波爾，逐漸向海波爾轉(zhuǎn)換。

產(chǎn)品銷量：直銷有增量（規(guī)模養(yǎng)殖），經(jīng)銷商降量明顯。經(jīng)銷商拿飼料從23年開始不能賒賬，庫存量減少，約滿足半個(gè)月用量。

養(yǎng)殖企業(yè)I

1、受訪企業(yè)養(yǎng)殖概況

（1）規(guī)模：

10萬頭母豬，年出欄200萬肥豬，需要外采一部分仔豬。去年年底加大投苗，現(xiàn)在還有擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃，以攤平費(fèi)用。

（2）生產(chǎn)效率：

成本：仔豬斷奶成本350-400元，目前外賣的豬如果是前期外采豬苗，14元/公斤是可以保本的，因?yàn)樵烊獬杀颈容^低。

（3）出欄體重：

年前降到240以下，年后體重預(yù)期240-250，由于前期投苗多，實(shí)際上體重達(dá)到260，擔(dān)心本月出欄進(jìn)度，由于考核制度不能賣的比同行便宜。擔(dān)心溫度上升，難以壓欄。

（4）下游銷售：

經(jīng)銷商占比60%。

2、行情展望：

短期覺得價(jià)格有回落風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槟旰螽a(chǎn)能有積壓，包括目前3月份完成進(jìn)度偏差，月下旬會(huì)有集中出欄現(xiàn)象。

養(yǎng)殖企業(yè)J

1、受訪企業(yè)養(yǎng)殖概況

（1）養(yǎng)殖規(guī)模：

規(guī)模與之前持平，計(jì)劃出欄140-150萬頭，經(jīng)產(chǎn)母豬8萬頭，豬苗較為充足。在四川擴(kuò)張不快，主要在兩廣有所擴(kuò)張。

（2）出欄體重：

體重基本維持在120KG左右，想要提一些但綜合成本有困難，要考慮料肉比的提高、場(chǎng)地周轉(zhuǎn)率降低、保險(xiǎn)成本、人工水電成本等因素。

2、當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖情況：

產(chǎn)能：四川母豬100萬頭，出欄4000萬頭。頭部企業(yè)出欄量分布在30-300萬頭，加起來約在1000萬頭；散養(yǎng)、家庭農(nóng)場(chǎng)（50頭母豬起）占50%，地理?xiàng)l件決定養(yǎng)殖規(guī)?；芟?。川內(nèi)PSY約為24。

出欄體重：集團(tuán)場(chǎng)出欄體重遵循總部指引下微調(diào)，W、X都在增，賣125KG的豬，前段時(shí)間增重主要為了拉價(jià)格，近幾天平穩(wěn)出欄。若價(jià)格沒有大幅下行，則維持均衡出貨。7-8月以及年底視利潤(rùn)和養(yǎng)殖計(jì)劃完成度增減體重。

二次育肥：以110KG入手計(jì)算，先經(jīng)歷一周左右的體重平穩(wěn)期，價(jià)格不變的情況下一般長(zhǎng)20KG能賺錢。去年主要二育時(shí)間段：2月賭5月，5月賭7月，7月賭9月，9月賭冬至。最近二育規(guī)模未起，但有很多人詢價(jià)。

飼料：年前下游會(huì)拉至少半個(gè)月的貨。1000頭的代養(yǎng)戶，若配備一個(gè)料塔，可存15噸的貨，可用4-5天，4000頭的代養(yǎng)戶2個(gè)料塔平均2-3天就進(jìn)一次貨。

豬?。好磕陱乃拇喜块_始，母豬影響小。去年6-7月份某集團(tuán)嚴(yán)重，但起初公司會(huì)保密。

3、后市判斷：

消費(fèi)：七八月開始大肥需求增加，秋收等體力勞動(dòng)需要油水。

調(diào)運(yùn)：四川區(qū)域大豬消化力較強(qiáng)，云南、貴州、東北150公斤以上的大豬有調(diào)入。

價(jià)格：三四月份不一定差，五六月份不一定好。

2024/3/16，貴州·遵義

生豬貿(mào)易/二育K

1、受訪企業(yè)養(yǎng)殖概況

（1）規(guī)模：

專業(yè)二育，存欄5萬頭，每年約有4次大批量二育入場(chǎng)。當(dāng)前有存欄1萬頭。

（2）入場(chǎng)時(shí)機(jī)：

傾向于做絕對(duì)價(jià)格的低位，而淡化對(duì)行情的判斷，認(rèn)為賭行情的二育大多虧損。集團(tuán)場(chǎng)壓欄太厲害，提前出了一部分二育，價(jià)格下跌后準(zhǔn)備開始進(jìn)，心理價(jià)位在最好的廠的成本線以下，當(dāng)前6.6-6.7左右，計(jì)劃進(jìn)150斤的豬，到手約7.1-7.2。

大豬看行情隨時(shí)出欄，小豬計(jì)劃壓欄3個(gè)月，6月份及之后出欄。

去年主要賭了8-11月，5月份補(bǔ)欄完成，在8月下旬就賣了。

（3）養(yǎng)殖成本：

二育成本：按150斤補(bǔ)欄，280斤出欄來核算，養(yǎng)殖出欄成本在6.4元/斤左右，造肉全成本在6元/斤左右。

仔豬育肥：料肉比2.5*飼料價(jià)格3.4=8.5元/公斤+代養(yǎng)費(fèi)2元/公斤+仔豬3元/公斤合計(jì)約13.5元/公斤，計(jì)算死淘等費(fèi)用15.4-15.8元/公斤。

2、當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖情況

（1）產(chǎn)能情況：

2024年大企業(yè)增量20%，2023年母豬同比2022年微增，1000頭以下母豬的占比在30-40%，500頭以下母豬群體占比10-20%。母豬以法系、pic為主。

（2）二育補(bǔ)欄：

貴州正月初八之后，就有慢慢在補(bǔ)欄了，以他們自己目前的存欄量看，空欄率大概在50%。

（3）出欄體重：

貴州省內(nèi)多數(shù)企業(yè)年后體重都是上升的，平均增重10-15斤，但是也有部分企業(yè)是因?yàn)橘Y金問題降重。正常出欄體重250-260斤。

3、消費(fèi)情況：感知變化不大

（1）氣溫影響：

氣溫升高白條難以存放，且肥標(biāo)價(jià)差也會(huì)縮窄（當(dāng)前1元/公斤），擔(dān)心影響消費(fèi)。

（2）體重變化：

年前偏好300斤左右體重，當(dāng)下280左右，逐漸降低。300斤以上的大豬更多是本地消費(fèi)，但是本地集團(tuán)化比例增加之后，很多大豬需要外地支援。

（3）調(diào)運(yùn)：

貴州目前外調(diào)白條5000頭/日，外調(diào)源頭集中。東北大豬也會(huì)有調(diào)入，大概價(jià)差要在1.3元/斤，才會(huì)有利潤(rùn)。損耗8公斤左右。

3、當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖情況

散戶資金情況非常不好，前兩年沒掙到錢。

去年豬病損失不太大，貴州損失5%，有后備在母豬影響不大。

4、行情展望：

預(yù)計(jì)二育豬在四五月?lián)Q欄，屆時(shí)將出現(xiàn)低點(diǎn)。05看14500，因?yàn)橄M(fèi)弱不看好三四月，07、09盤面機(jī)會(huì)不大。若3月下旬沒跌下去，低點(diǎn)應(yīng)該在4月下旬。不認(rèn)為年中有供給缺口。

規(guī)模飼料L

1、受訪企業(yè)概況

（1）規(guī)模：

飼料產(chǎn)能：22年投產(chǎn)，飼料產(chǎn)量約24萬噸，原計(jì)劃自產(chǎn)自用；當(dāng)前自用8000噸/月，外銷5000噸/月。

養(yǎng)殖規(guī)模：設(shè)計(jì)產(chǎn)能母豬1.4萬頭，育肥以放養(yǎng)為主，自育肥只建了一個(gè)育肥小區(qū)可以養(yǎng)7.2w頭。當(dāng)前育肥豬存欄10萬頭，總存欄11萬頭，去年出欄17萬頭。

（2）下游：

主要做500頭以上的直銷，渠道做的少，面向小客戶對(duì)生物安全有威脅。

2、飼料銷售情況

（1）飼料銷量：

飼料2月份外銷同比下降40%，環(huán)比降20%，3月上旬同比下降20%+，預(yù)計(jì)3月同比下降20%。本廠去年上半年銷量好于下半年。

（2）原料采購：

原料庫存年前最低做到10天，年后做到15天，不積壓資金。去年6-7月份賭行情做2個(gè)月物理庫存，庫存暫時(shí)無增加計(jì)劃，認(rèn)為原料短期強(qiáng)，長(zhǎng)期看空。

玉米一般是東北來的（母豬供一級(jí)玉米），豆粕主要是廣西與廣東，到貨周期7-10天左右。

玉米方面已經(jīng)見到低谷，但后面也漲不了太多。外銷料豆粕用量不超過12%（最低4%，用雜粕替代），一直都差不多。

（3）飼料價(jià)格：

小豬料到手3200左右，育肥3000-3100外銷。貴州料肉比約2.6左右，代養(yǎng)費(fèi)220左右，養(yǎng)殖全成本不低于8元，今年目標(biāo)在7元。

2024/3/17，貴州·貴陽

屠宰場(chǎng)M

1、受訪企業(yè)概況

（1）規(guī)模：

集團(tuán)下屬屠宰場(chǎng)，設(shè)計(jì)產(chǎn)能5000頭（分割2000頭）。集團(tuán)配套十萬噸的凍庫（農(nóng)批市場(chǎng)），什么都放；場(chǎng)內(nèi)4000噸庫容。

（2）下游：

自有超市140多家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)幾家（30-40%，商超多，農(nóng)貿(mào)更多是熱鮮白條點(diǎn)殺）；還有發(fā)往長(zhǎng)三角（省外白條是大頭，40%）。代宰費(fèi)用200，貴州私屠濫宰抓的嚴(yán)。

2、調(diào)運(yùn)格局

云貴川、兩廣（廣西本地有大豬，甚至外調(diào)，根據(jù)廣東需求去養(yǎng)豬）、湖南、福建吃大豬，福建的白條很多從云南調(diào)，福建的價(jià)格跟隨廣東為主。肥豬（350以上）消費(fèi)只有云貴以及東北小刀手。

貴州的生豬和白條大多往省外走，下半年肥豬需求上來了往內(nèi)調(diào)。大豬主要從山西、東北調(diào)入。

3、后市預(yù)期：

下半年比較看好，4-6月消費(fèi)一般，沒啥變化，往下有空間但不大（下破7，上不封頂）。

集團(tuán)企業(yè)N

1、受訪企業(yè)養(yǎng)殖概況

（1）養(yǎng)殖規(guī)模：

12年開始養(yǎng)，貴州本土養(yǎng)殖最大。有母豬場(chǎng)（2萬頭）和育肥場(chǎng)（去年出欄40萬），自養(yǎng)放養(yǎng)比例4：6。

（2）養(yǎng)殖成績(jī)：

法系PSY平均29，后續(xù)有空間。均重270料肉比全年2.73。

仔豬：PSY每高一頭，斷奶成本降8元，現(xiàn)在最好的場(chǎng)全成本320左右。

育肥成本：放養(yǎng)代養(yǎng)費(fèi)190，全成本7.6，第一梯隊(duì)水平，計(jì)劃7元以內(nèi)。1-2月養(yǎng)殖成本7元左右，好的做到6.6-6.7。

（3）出欄體重：

全年平均273斤，最近沒到260不出，標(biāo)肥價(jià)差大的話就全養(yǎng)大豬。2月份以來沒有壓欄。

綜合考慮分?jǐn)傌i苗成本和料肉比，模型計(jì)算出來250-260養(yǎng)殖成本最低。

3、省內(nèi)養(yǎng)殖情況：

（1）集團(tuán)產(chǎn)能：

穩(wěn)定或微增3-5%，除非財(cái)務(wù)狀況不支持。

（2）豬種變化：

集團(tuán)場(chǎng)X的豬種很雜，現(xiàn)在還有7個(gè)品種，宰不好，要挑產(chǎn)地。PIC掛牌價(jià)好，成交價(jià)很不好，應(yīng)激反應(yīng)大，死亡率高，屠宰出來賣相不佳，好處是料肉比低，可達(dá)2.4以下，宰出來和法系比一斤少4毛，但法系270以上料肉比很高。法系豬在當(dāng)?shù)刈兊昧餍小?/span>

（3）出欄體重：

其他集團(tuán)場(chǎng)有壓欄（140公斤左右），實(shí)際出豬少于計(jì)劃。

（4）二育情況：

其他集團(tuán)場(chǎng)有壓欄（140公斤左右），實(shí)際出豬少于計(jì)劃。有1萬頭規(guī)模的二育豬販子在四月中旬或往后等著入13-13.5元/公斤的小豬，控制180-200斤，可以壓到9月份；300斤以上則要趕快出手。昨天有8000頭二育入場(chǎng)，加價(jià)1元購入170的豬。

3、當(dāng)?shù)赝涝浊闆r：

私屠在貴州的占比肯定在60%以上，定點(diǎn)屠宰數(shù)據(jù)缺乏代表性，貴州有141家A證屠宰企業(yè)，高峰期不超過40000，明顯不滿足本地消費(fèi)。

4、消費(fèi)情況：

本地消費(fèi)平均重量達(dá)到350，從250到500。本地豬源省內(nèi)消費(fèi)一半，外發(fā)一半（主要運(yùn)往廣州、杭州、蘇州、上海）。

本地的自營(yíng)店面幾乎處于虧損狀態(tài)，或因?yàn)殡缰频呐D肉臘腸還沒有消費(fèi)完導(dǎo)致消費(fèi)不佳，一般在5月份以后消費(fèi)的量會(huì)大一些。現(xiàn)在的超市訂單減量極為明顯，比去年9-11同比減半，同比去年2月份下降20%-30%，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的降幅沒有這么明顯。但要考慮消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，超市的客流量轉(zhuǎn)移向生鮮店/線上平臺(tái)。

5、調(diào)運(yùn)情況

山東收購強(qiáng)度大，100kg的豬落地山東能給到7.4，跟標(biāo)豬差1毛。屠宰場(chǎng)考慮多宰小豬以多得副產(chǎn)品，一套可多得200多塊錢。

200斤的豬二育和山東都在搶。現(xiàn)在調(diào)運(yùn)也在賭路上漲價(jià)，不漲就要虧。

到山東運(yùn)費(fèi)13000-14000，距離2000km，7元/km。之前過年放假、雪災(zāi)堵車，訂了豬3天后才能裝車。

七禾帶你去調(diào)研，最新調(diào)研活動(dòng)請(qǐng)掃碼咨詢

更多調(diào)研報(bào)告、調(diào)研活動(dòng)請(qǐng)掃碼了解