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豬肉:4月豬肉行情偏弱,5-6月價格能否反彈?

最新高手視頻! 七禾網(wǎng) 時間:2024-04-26 11:17:05 來源:七禾網(wǎng) 作者:卓創(chuàng)資訊 馬麗媛

導語】因大豬集中出欄而終端需求偏弱,2024年4月國產(chǎn)鮮品豬肉價格處于緩跌態(tài)勢。屠宰企業(yè)普遍盈利狀況欠佳,主動入庫意向不足,鮮品豬肉供應愈發(fā)充裕。5-6月多重因素交織,預計鮮品豬肉價格先小跌后上漲。


1.2024年4月國產(chǎn)鮮品豬肉行情緩跌為主


2024年4月國內(nèi)白條豬肉及分割品價格呈現(xiàn)緩跌走勢。如圖1,據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計,截至2024年4月24日,全國瘦肉型白條豬肉成交均價19.12元/公斤,較月初下跌2.65%,較去年同期上漲2.91%;華東鮮品二號肉價格參考20.20元/公斤,較月初下跌3.58%;四號肉價格參考20.62元/公斤,較月初下跌4.61%。



2.大豬集中出欄而需求提振不及預期,鮮品行情持續(xù)偏弱


豬肉鮮品分割品價格于中旬略有回升。這是源于4月終端需求平淡,屠宰企業(yè)普遍處于虧損狀態(tài),做鮮品分割比例降低。鮮品分割品供應收緊,支撐其價格跌幅小于白條。但整體看,月內(nèi)白條及鮮分割豬肉行情整體皆偏弱,這主要有兩方面原因:


第一,大豬出欄量增加,屠宰企業(yè)主動入庫意向較低,鮮品豬肉供應充裕。一方面,因肥標價差收窄且天氣逐漸炎熱,養(yǎng)殖端擔憂大豬行情而積極出欄前期壓欄大豬,生豬宰后均重上升,支撐豬肉供應較為充裕。另一方面,屠宰企業(yè)幾無主動入庫意向,部分被動分割入冷庫,4月以來鮮銷率不斷上升,進一步增加鮮品白條供應量。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計,截至4月第三周,全國生豬宰后均重為92.71公斤,較3月初高0.40%;屠宰企業(yè)平均鮮銷率在86.22%,較3月初上漲2.09個百分點。



第二,屠宰企業(yè)及進口商積極處理臨期庫存,低價凍品對鮮品銷售產(chǎn)生一定沖擊。因?qū)笫蓄A期不足、當下原料成本偏高,且經(jīng)過長期虧損后屠宰企業(yè)普遍存資金壓力,當下企業(yè)多無主動入庫意向,多數(shù)輪庫為主,將臨期庫存進行置換。進口商為回籠資金亦積極出庫,低價凍品使得鮮品銷售愈發(fā)滯緩。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計,截至4月第三周,屠宰企業(yè)平均庫容率在22.77%,較3月初下降0.82個百分點,與去年同期相比下降9.13個百分點。



3. 5-6月供需博弈,鮮品豬肉價格或先跌后漲


供應來看,一方面,結(jié)合上游產(chǎn)能及前期豬病等因素綜合推算,5-6月適重豬源較前期減少。然而3月開始市場壓欄惜售及二次育肥現(xiàn)象增多,5月為大豬集中出欄時期。但考慮業(yè)內(nèi)有一定看漲預期,養(yǎng)殖端不乏有繼續(xù)壓欄至6月份的可能。另一方面,受標豬供應收緊支撐,屠宰企業(yè)原料成本難降,主動入庫意向或依舊較弱,屠宰企業(yè)繼續(xù)以鮮銷為主。整體來看,預計5月鮮品豬肉供應或相對充裕,6月供應環(huán)比有所降低。


需求來看,從豬肉消費的季節(jié)性來看,5-6月份終端需求有一定好轉(zhuǎn),幅度有限,處于年內(nèi)偏低水平。隨著前期庫存消化,屠宰企業(yè)及進口商臨期庫存減少,在從上游傳導而來的看漲預期影響下,屠宰企業(yè)及進口商降價走量意向減弱,豬肉貿(mào)易商不乏有囤貨心態(tài),對鮮品豬肉銷售影響降低。整體來看,預計5-6月鮮品豬肉需求情況或略好于3-4月。


綜合來看,卓創(chuàng)資訊預計國內(nèi)5月份鮮品豬肉均價或小幅回調(diào),6月鮮品豬肉均價或再度上行,其中鮮品分割品價格好轉(zhuǎn)程度或高于白條豬肉價格。


(卓創(chuàng)資訊 馬麗媛)

責任編輯:唐正璐

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