9月份學(xué)校開(kāi)學(xué)及節(jié)日備貨，雞蛋消費(fèi)正式步入旺季。上周五，9月15日，雞蛋期貨各個(gè)合約大漲，其中10合約漲幅5.63%，主力11合約漲停，漲幅約6%。這一次的大漲，可以歸結(jié)為基差過(guò)大，資金推動(dòng)向上補(bǔ)了一次基差。而現(xiàn)在距離中秋國(guó)慶大假，還有不到兩周的時(shí)間，蛋價(jià)已到高位，會(huì)有什么變化呢？

一、過(guò)去10年中秋前的蛋價(jià)

2022中秋節(jié)是9月10日，蛋價(jià)在9月3日達(dá)到一個(gè)高點(diǎn)，之后開(kāi)始回落。節(jié)前7天觸頂。

2021中秋節(jié)是9月21日，蛋價(jià)在9月6日達(dá)到一個(gè)高點(diǎn)，之后開(kāi)始回落。節(jié)前15天觸頂。

2020中秋節(jié)是10月1日，蛋價(jià)在9月14日達(dá)到一個(gè)高點(diǎn)，之后開(kāi)始回落。節(jié)前16天觸頂。

2019中秋節(jié)是9月13日，蛋價(jià)在9月6日達(dá)到一個(gè)高點(diǎn)，之后開(kāi)始回落。節(jié)前7天觸頂。

2018中秋節(jié)是9月24日，蛋價(jià)在9月20日達(dá)到一個(gè)高點(diǎn)，之后開(kāi)始回落。節(jié)前4天觸頂。

2017中秋節(jié)是10月4日，蛋價(jià)在9月7日達(dá)到一個(gè)高點(diǎn)，之后開(kāi)始回落。節(jié)前28天觸頂。

2016中秋節(jié)是9月15日，蛋價(jià)在9月3日達(dá)到一個(gè)高點(diǎn)，之后開(kāi)始回落。節(jié)前12天觸頂。

2015中秋節(jié)是9月27日，蛋價(jià)在8月24日達(dá)到一個(gè)高點(diǎn)，之后開(kāi)始回落。節(jié)前33天觸頂。

2014中秋節(jié)是9月8日，蛋價(jià)在8月26日達(dá)到一個(gè)高點(diǎn)，之后開(kāi)始回落。節(jié)前13天觸頂。

2013中秋節(jié)是9月19日，蛋價(jià)在9月9日達(dá)到一個(gè)高點(diǎn)，之后開(kāi)始回落。節(jié)前10天觸頂。

回歸過(guò)去10年蛋價(jià)的走勢(shì)，2013年-2022年，中秋節(jié)前，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格100%回落。早則提前一個(gè)月時(shí)間，晚則節(jié)前幾天。回落的根本原因就是，節(jié)前備貨結(jié)束，需求高峰階段性過(guò)去。

截止到2023年9月15日，今年的雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格還未出現(xiàn)觸頂跡象，但從時(shí)間節(jié)點(diǎn)上看，應(yīng)該快了。畢竟距離中秋節(jié)還有不到兩周的時(shí)間。按照之前的規(guī)律，食品廠節(jié)前備貨接近尾聲，蛋價(jià)沒(méi)有了食品廠備貨天量需求的支撐，高位下跌將是大概率的！所以現(xiàn)貨企業(yè)可以嘗試高位套保一段時(shí)間。

二、節(jié)后的博弈點(diǎn)

8月全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量約為11.96億只，環(huán)比增幅0.76%，同比增幅1.18%。呈現(xiàn)出回升的勢(shì)頭，估計(jì)9月也是增加的。9月新開(kāi)產(chǎn)的蛋雞，主要是4月前后補(bǔ)欄的雞苗。由于期間仍處雞苗補(bǔ)欄旺季，加之蛋雞養(yǎng)殖盈利處于同期高位，企業(yè)多集中補(bǔ)欄。雞苗銷(xiāo)量環(huán)比增幅1.55%，處較高水平，因此9月新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量偏多。

8月蛋雞養(yǎng)殖成本為4.37元/斤，較7月上漲0.15元/斤，環(huán)比漲幅3.55%；養(yǎng)殖盈利為0.80元/斤，較上月上漲0.78元/斤，環(huán)比增幅3900%。月內(nèi)玉米、豆粕均上漲，蛋雞養(yǎng)殖成本環(huán)比增加。疊加飼料成本上調(diào)，養(yǎng)殖單位盼漲情緒濃厚，多方利好推動(dòng)蛋價(jià)漲至高位。月內(nèi)養(yǎng)殖盈利也大幅提升。

由于大豆當(dāng)前供應(yīng)緊張，所以年內(nèi)養(yǎng)殖成本暫不具備大跌基礎(chǔ)。即便是回落，跌破4元的概率非常低。

所以，節(jié)后的交易博弈點(diǎn)變成了，供應(yīng)回升疊加需求階段性減弱與養(yǎng)殖成本支撐的爭(zhēng)論?？梢試L試高拋低吸。