報(bào)告品種：生豬

【生豬調(diào)研D1】淄博（涌益咨詢）-青州（屠宰場(chǎng)）-臨朐（養(yǎng)殖戶）

1、中部地區(qū)2023年8月份疫情開始，生豬產(chǎn)能受影響較大，特別是散戶降幅很大；

2、二育進(jìn)場(chǎng)積極性不高，在觀望時(shí)機(jī)，5月份前是時(shí)間窗口，但同時(shí)也要價(jià)格配合（生豬價(jià)格至少低于6.5元/斤）；

3、2023年初屠宰廠是主動(dòng)累庫(kù)凍肉，今年節(jié)后是被動(dòng)累庫(kù)凍肉（數(shù)據(jù)顯示當(dāng)前凍肉社會(huì)庫(kù)存同較高，受訪企業(yè)表示凍肉庫(kù)存不高）；

4、青州當(dāng)前2號(hào)和4號(hào)豬肉凍品高于鮮品，比較少見（注：凍肉主要用于加工企業(yè)，鮮肉主要用于家庭和餐飲消費(fèi)）；

5、仔豬價(jià)格快速上漲，影響能繁母豬去化速度，目前散戶補(bǔ)庫(kù)二元母豬積極性很高；

6、散戶的價(jià)格指標(biāo)作用越來越弱，大規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)和集團(tuán)企業(yè)的價(jià)格影響力加強(qiáng)。

【生豬調(diào)研D2】濰坊（屠宰廠-二育-放養(yǎng)戶）

1、能繁母豬到生豬出欄需要4+6=10個(gè)月，后備母豬到生豬出欄需要6個(gè)月（初次受孕期）+10個(gè)月（商品豬孕期+育肥）=16個(gè)月；

2、能繁母豬一般5-6胎就會(huì)被淘汰，最高8胎就被淘汰，若窩仔數(shù)太少，一胎或兩胎也會(huì)被淘汰；

3、一胎或兩胎母豬在銷售端價(jià)格有相對(duì)優(yōu)勢(shì)，因?yàn)槟肛i飼料不含激素和用藥，肉質(zhì)有保證（今天調(diào)研的屠宰廠只針對(duì)一胎母豬的細(xì)分市場(chǎng)）；

4、山東是生豬凈調(diào)入?yún)^(qū)，近兩年個(gè)體養(yǎng)殖戶退出較多；

5、冬季北方容易發(fā)生疫情，三月份開始?xì)鉁鼗厣?/span>15攝氏度以上，仔豬不宜生病，是補(bǔ)欄季節(jié)

6、散戶傳統(tǒng)模式是養(yǎng)殖能繁母豬，然后自繁自養(yǎng)，但近兩年散戶為降低風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變?yōu)橥赓?gòu)仔豬、二育或代養(yǎng)的較多；

7、二育100公斤育肥豬至150公斤，料肉比3.2:1，目前飼料價(jià)格偏低，生豬價(jià)格持續(xù)上漲預(yù)期將刺激二育補(bǔ)欄；

8、生豬供給端源頭是看能繁母豬存欄，二育階段性影響價(jià)格但難以改變價(jià)格趨勢(shì)；

9、豬舍是生豬產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，處于產(chǎn)能過剩狀態(tài)，退出的大部分是中小散戶，若豬價(jià)出現(xiàn)長(zhǎng)期上漲預(yù)期，基礎(chǔ)設(shè)施仍可能被快速利用；

10、北方疫情嚴(yán)重地區(qū)（山東、河南、安徽等），產(chǎn)業(yè)對(duì)生豬后勢(shì)相對(duì)樂觀；南方疫情影響偏小且產(chǎn)能增長(zhǎng)的地區(qū)（云南、廣西、貴州等），產(chǎn)業(yè)相對(duì)偏悲觀，國(guó)內(nèi)不同地區(qū)的生豬產(chǎn)能變化幅度差別很大。

【生豬調(diào)研D3】臨沂（屠宰廠）-泰安（二育養(yǎng)殖戶）

1、2023年春節(jié)是屠宰廠數(shù)年來最差的，主要原因是節(jié)前價(jià)格波動(dòng)大；

2、屠宰廠賺取的利潤(rùn)微薄，大概10-50元/頭（50元很好了），主要靠量積少成多；

3、屠宰廠鮮銷率要達(dá)到70%以上，否則將會(huì)主動(dòng)下調(diào)屠宰量（未鮮銷豬肉被動(dòng)入庫(kù)成凍品）；

4、2023年初屠宰廠預(yù)期價(jià)格上漲，紛紛主動(dòng)增庫(kù)凍品，年度價(jià)格低迷導(dǎo)致整個(gè)屠宰行業(yè)盈利不佳，2024年凍品庫(kù)存有所降低但仍處于近年高位水平；

5、小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)下降較快，近年從散戶收豬很少了；

6、屠宰廠分標(biāo)豬白條和分割，分割品類很多，更細(xì)分；

7、生豬價(jià)格足夠低時(shí)屠宰廠會(huì)考慮主動(dòng)增庫(kù)（譬如本地生豬價(jià)格低于6.5元/斤）；

8、山東二育生豬調(diào)入地區(qū)主要是廣西、湖南、廣東，這些地區(qū)價(jià)格相對(duì)便宜；

9、氣溫升高后，價(jià)格合適的話二育會(huì)積極補(bǔ)考（氣溫低，晝夜溫差大，生豬容易生病，影響采食和增重）；

10、凍品主動(dòng)入庫(kù)和二育補(bǔ)欄都是生豬價(jià)格的短期支撐因素，關(guān)注這兩個(gè)因素的動(dòng)態(tài)；

11、二育養(yǎng)殖戶預(yù)期2024年上漲節(jié)奏會(huì)較2023年提前；

12、飼料價(jià)格下降有利于降低二育風(fēng)險(xiǎn)；

13、節(jié)后復(fù)工復(fù)產(chǎn)速度慢于往年，這對(duì)豬肉消費(fèi)不利（短期因素）。

【生豬調(diào)研D4】濮陽(yáng)（屠宰廠）-新鄉(xiāng)（屠宰廠）

1、年后屠宰量降幅較大，同期同比屠宰量也有所下降；

2、凍品庫(kù)存大，輪庫(kù)為主；

3、河南屠宰廠以白條為主，分割較少；

4、目前鮮銷明顯疲軟，絕對(duì)價(jià)格不合適，不會(huì)主動(dòng)凍品入庫(kù)；

5、凍品出庫(kù)一般在8-9月份季節(jié)性消費(fèi)旺季的價(jià)格相對(duì)高點(diǎn)時(shí)；

6、凍品是在入庫(kù)時(shí)是庫(kù)存性需求，保質(zhì)期需要輪換（最長(zhǎng)時(shí)間一年半，一般是12個(gè)月），凍品社會(huì)庫(kù)存下降時(shí)又釋放供給；

7、經(jīng)歷幾年非瘟，非瘟毒性下降，防御手段更高，沒有之前可怕；

8、屠宰廠對(duì)2024年市場(chǎng)保持謹(jǐn)慎，屠宰量計(jì)劃僅微增（很少大鳴大放的）；

9、屠宰廠模式是快進(jìn)快出，沒有絕對(duì)低價(jià)不賭行情，不會(huì)主動(dòng)入庫(kù)凍品（主要是2022年第四季度和2023年受傷）；

10、屠宰廠收豬是集團(tuán)競(jìng)價(jià)，售肉也是競(jìng)價(jià)，自己處于中間環(huán)節(jié)，靠量積少成多，主動(dòng)入庫(kù)凍品賭行情意愿不強(qiáng)；

11、北方以冷鮮肉為主，南方才有熱鮮肉，北方很少見熱鮮肉；

12、屠宰廠感覺終端消費(fèi)不好，白條和冷鮮走貨慢（可能有節(jié)后復(fù)工不足和春節(jié)家庭消費(fèi)備貨足的原因）；

13、河南二育還在觀望；

14、2024年生豬出欄會(huì)比2023年出欄量要少，因此屠宰計(jì)劃僅微增；

15、生豬養(yǎng)殖虧損時(shí)間過長(zhǎng)，超出預(yù)期，屠宰場(chǎng)日子也不好過。

【生豬調(diào)研D5】新鄉(xiāng)（生豬貿(mào)易）

1、廣西到河南運(yùn)費(fèi)18000元/車（基本10元/公里），運(yùn)費(fèi)在后期有下降趨勢(shì)；

2、每車盛豬140頭，則每頭豬分?jǐn)傔\(yùn)費(fèi)18000/140=128.6元，標(biāo)豬體重120公斤/頭，則生豬運(yùn)費(fèi)128.6/120=1.07元/公斤，因此河南與廣西價(jià)差超過此運(yùn)費(fèi)就會(huì)出現(xiàn)南豬北運(yùn)（運(yùn)費(fèi)下降將導(dǎo)致兩地價(jià)差縮小）；

3、若南豬北運(yùn)停止則預(yù)示短期豬價(jià)承壓（邏輯：說明北方產(chǎn)能恢復(fù)不缺豬了，也導(dǎo)致南豬滯銷增大壓力）；

4、再往下推演：南北價(jià)差基本拉平時(shí)或南北價(jià)差低于運(yùn)費(fèi)成本時(shí)，豬價(jià)將面臨較大壓力；

5、生豬長(zhǎng)途運(yùn)輸基本是每100公里消耗體重1斤，但對(duì)二育來講兩三天即可恢復(fù)原有體重；

6、仔豬太高的話，母豬淘汰就會(huì)降下來，產(chǎn)能去化就會(huì)滯后；

7、合約價(jià)差結(jié)構(gòu)反映市場(chǎng)預(yù)期，每個(gè)合約體現(xiàn)的邏輯可能有所不同；

8、生豬價(jià)格跌到6元/斤的可能性基本沒有，這會(huì)激發(fā)二育和凍品累庫(kù)；

9、北方養(yǎng)殖產(chǎn)能損失較大，南方產(chǎn)能在擴(kuò)張（都是這么說，不知道南方具體擴(kuò)產(chǎn)情況到底如何）；

10、飼料成本下降有利于刺激育肥增重。

七禾帶你去調(diào)研，最新調(diào)研活動(dòng)請(qǐng)掃碼咨詢

更多調(diào)研報(bào)告、調(diào)研活動(dòng)請(qǐng)掃碼了解