報告品種：花生

摘要

三夏時節(jié)，華北麥收，花生油廠采購陸續(xù)收尾，花生現(xiàn)貨貿(mào)易流的結(jié)構(gòu)正當(dāng)調(diào)整，我們在5月下旬啟程山東，調(diào)研花生。初步認為，2024年山東花生的播種面積與去年基本持平，變化不大。同時認為，山東省內(nèi)花生種植效益區(qū)域分化，外省貨源支撐現(xiàn)貨貿(mào)易流，山東正從花生主產(chǎn)區(qū)向主加工區(qū)轉(zhuǎn)變。

一、播種面積基本持平

面積以春花生為主，播種窗口結(jié)束

山東，種植農(nóng)作物以兩年三熟為主，輪番種植冬小麥、玉米、花生等作物。山東花生種植集中在膠東（青島、煙臺、威海）、魯東南（日照、臨沂、棗莊）、魯西南（泰安、濟寧、菏澤）地區(qū)，膠東地形平原合抱丘陵，沂蒙山區(qū)連接魯東南和魯西南。在地理區(qū)位因素的交織下，山東以春花生種植為主，播種時間集中在5月上、中旬；少量夏花生分布在南部麥區(qū)，播種等到6月。

春花生播種有受干旱影響

據(jù)國家氣候中心，2024年春季（3-5月），全國平均氣溫為1961年以來歷史同期最高，降水量總體偏多但空間分布不均。其中，山東均溫為歷史同期第二高，降水偏少。山東省內(nèi)雨熱情況也有差異，魯西南至魯東南的氣溫較往年偏高程度更為顯著，降水量普遍偏少2～8成，形成對比的是，膠東區(qū)域的降水情況基本正常。

結(jié)合實地調(diào)研，過去一個月的山東省的天氣整體偏干，但是東部地區(qū)的花生種植受干旱影響偏小，少量缺苗現(xiàn)象無礙產(chǎn)量大局。此外，該片產(chǎn)區(qū)為丘陵加平原地區(qū)，種植機械化程度相對偏高。

干旱下的魯中及魯西南地區(qū)，一些農(nóng)地錯過花生播種期而被迫改種或者撂荒，一些已種上的花生地塊的畝株數(shù)減少。該片產(chǎn)區(qū)以丘陵地形為主，機械化程度相對偏低，花生灌溉條件也相對較弱。

2024年播種面積較2023年基本持平

結(jié)合實地調(diào)研，筆者認為，山東省內(nèi)花生產(chǎn)區(qū)面積分化，膠東和魯東南的花生面積穩(wěn)中有增，魯西南的花生面積減少，其他產(chǎn)區(qū)的花生面積持平于去年。綜合分析，2024年山東花生的播種面積與去年基本持平，變化不大。

二、經(jīng)濟效益區(qū)域分化

花生上，玉米下

經(jīng)濟效益影響種植意向在爭地作物之間的搖擺。在2023年以前，玉米較花生有比價優(yōu)勢。2023年5月份以后，特別是2024年以來，隨著玉米價格的大幅下跌，花生贏得了對玉米的比價優(yōu)勢。

地瓜上，花生下

然而，沂蒙山區(qū)附近的丘陵地形，氣溫和灌溉條件不足以支持玉米種植，我們在調(diào)研途中看到了不少地瓜與花生爭地。據(jù)日照和濟寧的農(nóng)戶反饋，花生的預(yù)期種植收益大約在1000-1200元/畝；而泰安和濟寧的情況是地瓜的預(yù)期種植收益約2800元/畝，并且地瓜的種植和收獲相較于花生更加省時省力。眼觀耳聞，在魯西南一帶，地瓜要搶花生面積的C位，此外，中藥材作物也在丘陵地形參與爭地。

三、外省貨源支撐貿(mào)易流

結(jié)合對花生購銷主體的實地走訪與電話調(diào)研，得知：

現(xiàn)貨貿(mào)易流進入淡季

當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶習(xí)慣分多次出售花生，當(dāng)前處于售貨掃尾階段；收購點本地花生米收購量偏低；花生米加工廠的成品庫存持平略低；規(guī)模油廠收購進入尾聲。

樣本點購銷外省貨源為主

第一，看整體購銷結(jié)構(gòu)，本地貨源收購量占比不高；第二，看單個樣本點的購銷結(jié)構(gòu)，累計購銷量與本地貨源占比呈負相關(guān)關(guān)系；第三，山東仍然是大花生的主產(chǎn)區(qū)，但局部地區(qū)已有種植白沙等短生長周期的花生品種。

受訪主體對新季預(yù)期悲觀

受訪主體們反饋，市場有一定悲觀情緒，新季花生米開秤價格預(yù)期在4元-4.5元/斤，接近當(dāng)?shù)鼗ㄉ瘴矁r格。

四、主產(chǎn)區(qū)向主加工區(qū)轉(zhuǎn)變

花生面積長期趨勢緩慢下降

綜合分析山東的地理區(qū)位條件（諸如丘陵）、人口變化（農(nóng)村老齡化）、產(chǎn)業(yè)發(fā)展（銷路）等因素，推測山東花生面積的長期趨勢是緩慢下降。

此外，山東農(nóng)民種植花生食用和榨油食用的歷史較長，形成文化傳統(tǒng)，是花生油的核心消費區(qū)，加之當(dāng)?shù)鼗ㄉN植區(qū)域有較大比重為丘陵地帶，不適合機械化大田種植，推導(dǎo)山東花生種植面積仍有底部保障，短期難有較大變化。

身份轉(zhuǎn)變，影響有二

結(jié)合產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)與需求側(cè)動向，筆者認為，山東正從花生的主產(chǎn)區(qū)變?yōu)榛ㄉ闹骷庸^(qū)，對花生市場已產(chǎn)生兩類影響：

一是山東的供應(yīng)對行情的影響力減弱，未來花生行情走勢更加側(cè)重于東北和河南的花生供應(yīng)情況；

二是山東的貿(mào)易商正在轉(zhuǎn)型，有的選擇購銷省外花生貨源做大做強，有的則選擇順著本地物產(chǎn)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變而多元化購銷。

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